Arroz com sardinha em lata .
3 latas de sardinhas
1 1/2 xícara de arroz
4 dentes alho
1 cebola
2 xícara quiabo em rodelas
1 c sopa páprica defumada
3 c sopa extrato tomate
1 tomate
1/2 pimentão amarelo
2 xícaras de rúculas rasgadas na mão ligeiramente
1 xícara tomate cereja
Sal
Pimenta
Suco de 1/2 limão por cima para finalizar
Modo de preparo
Frite os quiabos em rodelas com azeite , retire da panela e reserve. Faça um refogado com a cebola ,o alho, pimentão, tomate picado sem semente a páprica ,junte o arroz refogue e adicione o extrato de tomate o sal e a pimenta ,as sardinhas e a água para cozimento . Não deixe secar demais ,é uma arroz meio caldoso ,quando tiver finalizando a cocção do arroz junte o tomate cereja e a rúcula ,mexer para misturar ao arroz ,finaliza com o suco de limão . E ser feliz .
É muito bom!
